患者本位の栄養管理を徹底、いまの病院給食のあり方に多大な影響を与え、今も現役で管理栄養士の「職」を全うする、わが国管理栄養士の一期生による、栄養指導指針。
ISBN 978-4-902968-41-5 |
栄養指導の今昔 職・食・動・住のすすめ
株式会社医薬経済社 |
著者プロフィール深浦京子 |
東京都文京区(旧小石川)白山、宇野秀次郎長女。
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患者本位の栄養管理を徹底、いまの病院給食のあり方に多大な影響を与え、今も現役で管理栄養士の「職」を全うする、わが国管理栄養士の一期生による、栄養指導指針。
ISBN 978-4-902968-41-5 |
栄養指導の今昔 職・食・動・住のすすめ
株式会社医薬経済社 |
著者プロフィール深浦京子 |
東京都文京区(旧小石川)白山、宇野秀次郎長女。
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